貝殻を何度も何度も高温で焼き、細かく粉砕する。貝殻焼成カルシウムが出来ます。水に溶かして食材を浸けると　汚れ　が剥離され、浮き上げってきます。

　　　　　　　

水道水で洗浄したミニトマト　貝殻焼成カルシウム処理したミニトマト

汚れが取り除かれ浮き出ています。　もちろんビタミンなどは壊れず汚れのみを取り除くことができます。

水道水で洗浄したマスカット

貝殻焼成カルシウム処理したのマスカット

洗いにくいマスカットも元気おやさいに浸けるだけで汚染物や汚れを落とすことができます。